本日、の予報。 先週末、東京に出張に行ってきました。 久々の東京出張だったので、連載雑誌の打ち合わせ（NHKさん、学研さん）も前後に入り、移動移動の忙しい出張となりました。 メインは、長野県主催の移住セミナー「11/26（土）楽園信州移住セミナー（東…

本日、。 切り立ちこめる標高700mの長野県安曇野市で、11月の自然菜園（入門・実践合同）スクールを開催しました。 これまでに3回切り返した自然堆肥（畑の畦草、麦わら、モミガラ、米ぬかなど）を発酵させた堆肥もすっかり小さくなってしっとりとしてきまし…

本日、。 今日は、バケツの水が氷になるほどの寒い朝、日中でした。 今年は、とてもよい天気とは言えませんでしたが、夏野菜も良く育ち、霜が降りる手前まで長期間食べることができました。 ナスの枝葉を刈っていて、幹の太さにびっくりしてさぞかしがんばっ…

本日、。 朝は真っ白な霜の世界。こうなると、野良仕事は、完全に解凍するのを待ってからになります。 そうなると、11～17時と限られた時間になるので、段取りがとても大切です。 今年は、日照不足で、苗が遅れたため、うちでは連日育った分だけ、タマネギの…

本日、の予報。 周囲の落葉樹も色づき、秋の深まりを感じる今日この頃。 我が家のハクサイも最終形態に近くなってきました。 ハクサイは難しい秋野菜の一つですが、ナスの株間の空いた所に夏に定植することで、とても簡単に育てることができるようになってき…

本日、。 昨日の予報では、今日2度目の霜が降りそうでしたので、前日菜園教室明けで休もうと思いましたが、気合いを入れてサトイモ、ショウガ掘りを行いました。 寒冷地なので、2度目の霜では芋も傷みやすくなるので、1度目の霜で収穫保存を基本にしておりま…